丹波篠山 味どころ

丹波松茸

丹波松茸
丹波と聞けば、"松茸"といわれるほど、古くから有名。

丹波産は足が短く、味・香り、形とも最高級と評され、まさに篠山の秋の顔ですが、年々収穫量が減少し、貴重な味覚となっています。