丹波篠山 味どころ

但馬牛

神戸肉の原産肉として全国的に有名。

この但馬牛を丹波で肥育したものが、神戸肉の中でも 極上肉とされる丹波篠山ビーフです。恵まれた気候、風土をはじめ、豊かな飼料、肥育改良に より生まれた独特のこくと甘み、そして色、サシはまさに絶品。篠山名物としても 人気の一品です。