丹波黒枝豆

丹波黒大豆が成熟して黒豆になる前の若い枝豆です。
薄紫の豆は、大粒で独特のこくと風味があり、白大豆の枝豆とは全く違う味わい。
「一度食べたら忘れられない。」といっても過言ではない、京阪神ではデパートにも並べられる丹波の隠れた旬の味です。